文章最後更新時間 2024 年 3 月 5 日
店家簡介
第一次來吃,網路上很有名的,宜蘭蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳【櫻桃霸王鴨五吃】,然後後來剪片時,一直看到烤鴨,就想到之前的一款遊戲,「人中之龍7 光與闇的去向」,裡面提到烤鴨,將整隻鴨子烤熟,表面的皮會又香又脆~順帶一提,這款遊戲的劇情,也挺有意思的,有興趣的話,可以找來玩或看看劇情。
餐廳假日僅提供套餐,烤鴨料理需要事先準備,記得一定要提前預約唷~
餐點分享
影片版
開胃菜的小菜,一共有八道,分別為梅汁番茄、芥香蘆筍、四季豆、牛肉、海蜇皮、蜂蜜南瓜、五味中卷、紅露醉雞,調味的口味偏重,每一道都很入味,蠻好吃的~
另外現場飲品的部分,有茶飲(可回沖)和梅子醋,還有一瓶罐裝飲料(可帶走)。
第一吃-香滷鴨小拼,這道料理有鴨舌、鴨掌、鴨翅,旁邊是可以解油膩的醃製白蘿蔔。
第二吃-櫻桃鴨握壽司-現場會有料理師傅,來桌邊進行片鴨,並且進行分工,快速的把這道料理完成,讓大家可以趁熱吃,這道真的是最讓人印象深刻,最美味的一道菜,應該有很多人,都是為了這一湯匙而來的吧!
鴨皮被烤的香香脆脆,加上料理剛出爐,熱熱的口感,實在是非常的可口、好吃!
這次海鮮的部分是九孔,餐廳很貼心的,事先將這道料理處理過了,所以非常容易入口,很好咬斷,味道也調製的非常美味。
第三吃-片皮鴨卷三星蔥餅,覺得這道料理的顏色,真的非常好看!是翠綠色,但有點可惜,三星蔥的口感稍微偏淡~
吃到後面,已經越來越飽了,雖然已經吃飽了,還是讓人忍不住,多吃了幾口,所以每道料理和鴨肉的表現都很好。
蔥油餅也是料理的酥酥脆脆,很美味,如果沒有加點白飯,兩道蔥餅的料理,可以充分地當成主食,讓人非常的有飽足感。
真的是沒有愧對「油爆鮮蝦」這個名字,蝦子炸過似的,剝蝦時,手上明顯的感受到非常油,可以吃出蝦肉非常新鮮、美味。
第四吃-生菜包鴨絲,生菜都有特別裁剪成碗狀,非常貼心,這樣包料的時候,就更方便了!味道吃起來也很清爽,生菜很新鮮~非常推薦的一道料理!
第五吃-慢火白菜煲鴨湯,這道湯的味道,品嚐起來非常清爽,不油膩~
這道甜品,味道調的非常好,不會太甜,紅豆與蓮子都很好入口,也是非常推薦的一道甜品!
最後一道甜品,是綠豆糕,吃起來真的非常甜~甜到讓人印象很深刻!
用餐環境
餐廳的座位是大圓桌,以往都覺得這種圓桌,感覺就要非常多人,才可以開一桌,但即使是假日,也有四人套餐可選擇,如果是平日,也有在網路上,看到別人分享,兩個人也可以吃的到~
吃不完的部分,可以打包帶走,餐廳也非常貼心,除了幫忙打包,還會提供一個實用的袋子,讓人拿起來更方便~
用餐環境跟服務人員,都讓人非常滿意。上菜速度也很適中,不會讓人覺得等很久,用餐過程中也會更換碗、盤,回沖茶飲,服務,整體氣氛都很好。
店家資訊
店名:蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳
地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
更詳細的介紹,可以參考蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳官網
以上內容,純屬個人心得,提供給大家參考~~
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